云药赵墨山全文免费阅读最新 云药赵墨山第16章

时间:2024-07-10 14:52:53

《云药赵墨山》好文分享,这部作品是冰雪葵所撰写的一本古代言情类小说,云药赵墨山情感描写很细腻,看着看着就被吸引了,赶紧加入书架~

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精彩内容试读

第16章

云药对着三十斤的鱼和海水发愁,她和赵祁玉两个人,怎么能够全部带走。

赵祁玉倒是灵机一动,“要不把海水都倒了,这样就轻了。”

“倒了水,鱼马上就嘎了,死鱼就不值钱了。”云药扶额无语。

但这句话也让她脑子反应了过来,心中一喜,“让鱼活着不就行了......”

她拍了拍自己的脑袋,“我真是笨!”

赵祁玉看她这样,不禁好奇,“你这是有什么好法子了?”

云药杏眸灵动地转了一下,“有个绝妙的方式,就算没有水,鱼也可以活蹦乱跳,甚至可以活好几天。”

“你可别吹牛了,又不是什么神仙法术,离了水的鱼儿,只会死翘翘。”赵祁玉根本不信,觉得她就是在说大话。

云药也不跟他废话,往沙滩岸上看了一圈,发现不远处有几颗结实的棕树,绿油油的,长得好不茂盛,她眼睛顿时亮了亮。

她让赵祁玉等着,小跑过去,用了大力气扯下一堆棕树叶子,通常在集市上,打包鲜鱼,就用棕树叶子捆绑起来,很是方便。

但这一次云药用它,自然是另有目的。

赵祁玉看她拎出一条鱼,将棕树叶子从鱼鼻插入,再从鱼唇出来,打结,再把棕树叶另一头,拴在鱼的尾巴上,把鱼形成弯弓形状,绑紧。

她把鱼放到水里进行“吐污纳新”,目的是把鱼肚子里的污泥吐出去,去除鱼身上的腥味,。

把赵祁玉看着一愣一愣的,“你把鱼捆起来干嘛?”

云药神秘一笑,“这叫弓鱼术”,你看这鱼像不像一把弯弓的形状?这样一来,它的鱼鳃就会被打开,可以呼吸到空气,不再依赖水来生存。”

她现在特别感谢,以前喜欢看各种鱼类短视频,学会了这个法子,真别说对现在的她来说非常实用。

赵祁玉虽然没听懂,但是对云药的这一套说法很是信服,拿起棕树叶很快把所有鱼都用弓鱼术给绑了起来。

两人忙活了一通,弄了一根树枝,把枝丫的去掉,把捆绑好的鱼串成一串,让赵祁玉带路,去了县城里最大的酒楼。

他们这些鱼,份量可不小,而且都是价格不便宜的海鱼,一般酒楼恐怕也收不起。

县城里最大的酒楼的是云和酒楼,掌柜的姓袁。

袁掌柜正在拨算盘,闻到一股海腥味,抬头就看到云药一个嫩生生的女娃子,带着一个更小的小娃娃,两个人抬着一串海鱼,往他酒楼里来。

他赶紧挥了挥手赶人,“我这里有食客呢,人来人往的,你们这么多鱼,别腥着我们客人了。”

云药也不生气,笑呵呵看着大肚子,圆脸盘的袁掌柜,看起来很是和善,“您就是大名鼎鼎的袁掌柜吧,我这是来卖鱼的,绝对不搅和您的生意。”

她还带着赵祁玉侧身避了一下,把想要谈生意的态度做足了。

袁掌柜被云药这么一捧,心里自然是高兴的,语气就好了很多,便提醒道:“我们这里可是只收新鲜的活鱼,不收死的。”

云药自信一笑,“请问袁掌柜能不能带我们去后厨,我这些鱼都是活的,而且比一般收的鱼还要新鲜,绝对没问题,就耽误您一会儿的功夫。”

袁掌柜略略思索了一会儿,看云药态度确实是好,而且他心里也生了好奇心,和一丝不屑,这鱼绑着,一看就不呼吸了,估计早就死了。

他就当做好人好事,让小姑娘彻底死心。

带着云药和赵祁玉去了后厨的鱼缸里,里面已经没有了新鲜的海鱼,他确实也需要进货,云和酒楼用料讲究,厨艺也不错,自然生意好,有些供不应求。

云药把一条鱼的棕树叶解开,那条鱼一接触到水,就活蹦乱跳了起来,蹦到水里游动了起来。

一旁的袁掌柜则是看得目瞪口呆,“你是鱼神仙了不成,死鱼也能复活!”

云药笑而不语,把所有鱼都解开了,放进鱼缸里,直接问:“这些鱼没有一条死的,袁掌柜这下放心了吧。”

袁掌柜怔愣了一瞬,拍掌大笑,“好,好,好,你这鱼我都收了,果然都新鲜,五百文一条如何?”

赵祁玉听到一条鱼要五百文的高价,激动得不行,扯了扯云药的衣袖,想让她赶紧答应下来。

谁知云药一点反应都没有,反而皱了皱眉,“袁掌柜,我们这是上好的石斑鱼,还这么新鲜,怎么也要一两银子一条,放在别家卖也一样。”

袁掌柜现在确实缺鱼,他又看重食材的新鲜程度,从卖相来看,云药这价格其实也是合理的,他咬了咬牙,答应了下来。

“等着,我去给你拿银子。”

“不愧是咱们第一酒楼的袁掌柜,就是爽快!”

云药嘴甜,又把袁掌柜捧得高高的。

赵祁玉在一边都看傻了,那么多条鱼,他们一下子就有几十两的收入了,他内心在狂跳,小脸通红。

云药倒是闻到云和酒楼后厨炒菜的香气,肚子咕咕地叫了一下,忙活了这么久,她早就饿了。

她走过去看了眼有位大厨正在做鱼,杀鱼的动作很是利索,但是做法就很单一,放了两块姜片和小葱铺在海鱼上,就直接上锅蒸了,看上去寡淡得很。

云药啧啧摇了摇头,被大厨看在眼里,“你这是什么意思,难道是在嫌弃我的厨艺?”

大厨长得人高大妈,眉毛长得是比较喜剧的倒八字,生气起来,特别卡通。

云药死死抿着唇,不敢笑出声,怕被打,赶紧解释:“我只是觉得这么好的海鱼,只用清蒸的法子可就太浪费了,这是对食材的不尊重。”

帮厨看她这样,上前帮腔,一副看不上云药的样子,“你这个小丫头片子,懂什么叫厨艺吗?曾大厨可是县城数一数二的高手,烹鱼的手艺要你来指手画脚。”

“你尊重食材,你来做给我看看,我倒是要见识见识。”曾大厨显然不忿得紧,他的厨艺叱咤县城多年,酒楼的生意多依仗他。

云药丝毫不惧,“没问题,谁让我见不得人浪费好东西。”

他嗤笑道:“那也不能让你白做,如果你做得不如我的清蒸海鱼,那你就必须按照云和酒楼的原价买了。”

“如果我做得比你好吃又怎么算?”

曾大厨根本不把她放在眼里,瞥了她一眼,“那我就拜你为师!”

云药怕他反悔,伸出手道:“击掌为誓,谁反悔谁是龟孙!”

曾大厨一掌拍了上去,啪的一声,约定好了,“那就期待你的大作了。”

云药三下五除二,比曾大厨还要利索的杀鱼技术,把石斑鱼都片成鱼片,她看了下酒楼真是食材齐全,要啥有啥,取来盐巴、胡椒粉、酒、蛋清、淀粉,把鱼片给腌制好。

然后抓了点素菜和一把粉丝,大火烧水,放入盐巴,把素菜粉丝焯水去味,然后把石斑鱼鱼片铺在素菜和粉丝上面,最上一层还放了一大把蒜蓉,最后放在蒸笼里蒸了几分钟。

等鱼好了,云药端出来,放上葱姜段,再取来辣椒,花椒,热油放入炸香,淋在上面,刺啦一声,香气四溢。

别说曾大厨,就是赵祁玉都满嘴的哈喇子,快要流出来了。

整个厨房都是这道蒜蓉粉丝石斑鱼的香气。

曾大厨更是迫不及待,来不及用筷子,拿手抓起一块,吃了起来,嫩滑的鱼片,丝毫没有鱼腥味,味道更是好吃到吞舌头。

最令他吃惊的是,下面铺着的粉丝味道更是妙绝,粉丝可不是什么贵东西,廉价到不行,这个小丫头就那么几下,竟然可以做到这样好吃。

火候更是把握得恰到好处。

他傻傻地问:“你是怎么做到的?”

娇娇小媳妇,渔村糙汉花样宠

  • 作者: 冰雪葵
  • 类型:古言
  • 已完结

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